斑斓饭

斑斓饭的做法
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斑斓饭的做法说明

本想着做寿司,突然想吃炒饭,于是就有了这道看起来不错,吃起来更不错的“斑斓饭”。“斑斓饭”源于其五彩斑斓的颜色。

斑斓饭的食材和调料

大米两杯(专用米量杯)
玉米半杯
芝麻(可有可无)若干
瘦肉些许
香菇三四只
胡萝卜¼根
若干
米酒(可用料酒代替)一勺

斑斓饭的做法步骤

  1. 第1步.斑斓饭的做法步骤 第1步

    准备米饭。将玉米碎与米饭放在电饭煲里一起煮,煮好后颜色会十分好看,然后散上一些黑芝麻。

  2. 第2步.斑斓饭的做法步骤 第2步

    将胡萝卜,香菇切丁,适量即可,同时将葱切好,葱白和葱叶分开,准备好米酒。

  3. 第3步.

    将瘦肉洗净切成丁,放入适量地瓜粉和食用油以及少量盐巴搅拌均匀。

  4. 第4步.

    锅预热,放油,将肉和切好的胡萝卜丁、香菇丁、葱白放入锅中炒,炒到出香加入米酒,翻炒,然后加入米饭,继续翻炒。

  5. 第5步.斑斓饭的做法步骤 第5步

    加入适量米酒翻炒,最后加盐巴和鸡精,快出锅时,将葱叶放入锅内,装盘再撒上些黑芝麻。

小贴士

🐳.放入米酒可以提味
🐳.不要把饭炒太干,如果炒太干了,可适当加些米酒
🐳.可以根据个人口味加一些配料

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