嫩滑葡式蛋挞

嫩滑葡式蛋挞的做法
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嫩滑葡式蛋挞的做法说明

这个方子可以做10~12个蛋挞,当然具体要看挞皮大小了!
现在网上可以买到蛋挞皮,简直是太方便了,天知道蛋挞液是不难做的,难的是挞皮!而且还很实惠!口感也不错!

嫩滑葡式蛋挞的食材和调料

淡奶油110g
纯牛奶75g
细砂糖20g
蛋黄3个
蛋挞皮10个

嫩滑葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油+牛奶+砂糖倒入容器,搅拌到砂糖完全融化,然后加入蛋黄,继续搅拌均匀!

  2. 第2步.

    将搅拌好的液体倒入蛋挞皮中,倒8分满即可!

  3. 第3步.

    可按个人喜好加入水果或者干果,比如蓝莓、葡萄干这些,我有一半加了香蕉,味道也不错!

  4. 第4步.

    烤箱预热200度,中层烤15分钟左右,表面上色即可!

小贴士

趁热吃,但小心烫

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