酸奶椰蓉包

酸奶椰蓉包的做法步骤

1. 第1步.

   混合A部分材料，混合均匀后加入B部分 （黄油、盐）材料至完全阶段

2. 第2步.

   揉圆进行第一次发酵

3. 第3步.

   发酵期间可以做椰蓉馅，用刮刀拌均匀，因为刚拌好的馅比较粘，先放冰箱冷藏30分钟以方便下一步分量

4. 第4步.

   分成16个小球球，冰箱冷藏备用

5. 第5步.

   等面团发酵成两倍大

6. 第6步.

   排气后分成16个面团（一个大约43g），揉圆

7. 第7步.

   把之前冰箱冷藏的椰蓉馅拿出来，面团按扁，包进去

8. 第8步.

   放入发酵箱进行第二次发酵

9. 第9步.

   发酵完成后，刷部分蛋液，撒椰蓉装饰（黑芝麻、白芝麻都可以）

10. 第10步.

    上下火175度20-25分钟

11. 第11步.

    出炉～