酱油炒饭

酱油炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   基本材料准备，猪油是自己用肥肉熬的

2. 第2步.

   葱切碎，白的炝锅，绿的装饰

3. 第3步.

   鸡蛋打散，锅中放植物油，烧热，炒鸡蛋用植物油，

4. 第4步.

   打散的鸡蛋倒入锅中，不用等，直接这么搅散就好，直到变成小蛋粒

5. 第5步.

   这样做鸡蛋颗粒均匀，盛出备用

6. 第6步.

   锅中放入猪油烧热，不用太多，否则太腻

7. 第7步.

   放入白色葱花爆香

8. 第8步.

   加入米饭，小火炒散炒匀，不要大火否则容易糊底

9. 第9步.

   加入鸡蛋炒匀，小火

10. 第10步.

    加入老抽和生抽，先少加，尝尝味道淡了再加，不要一次加多了容易咸，老抽少生抽多

11. 第11步.

    出锅前加点鸡精调味，可加可不加

12. 第12步.

    放入一个大碗中压实后，倒扣在盘子中

13. 第13步.

    表面撒上绿色葱花和黑芝麻装饰，有香葱更好