红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉备用，最好是猪腹部的肉，一层一层最好。

2. 第2步.

   切成大小均匀方块。

3. 第3步.

   五花肉用开水焯过，调味料备用。

4. 第4步.

   锅里放入花生油，使劲煸炒一会，煸炒到微微出油。

5. 第5步.

   加入老抽。

6. 第6步.

   继续煸炒，葱、姜、花椒、八角。

7. 第7步.

   加入白开水，大火烧开，加入这样的2大勺红糖。

8. 第8步.

   改小火一个半小时，加盐接着炖一会，肉烂汤浓即可。

9. 第9步.

   就这样肥而不腻的红烧肉出锅。