儿子最爱的土豆泥，做多少能吃多少，后来做给婆婆吃，婆婆也喜欢。我的菜谱都很简单，具体需要多少食材看你需要做多少，调料的比例也大概依自己口味来，只是提供一个思路哈。
土豆去皮切块放入少量的水煮熟（水要靠干）或蒸熟，火腿、黄瓜、元葱切小丁。
土豆晾凉后压成泥，放入盐、糖拌匀，再放入切好的各种小丁，加入沙拉酱拌匀。
成了，开吃。
1、沙拉酱、糖和盐都依照自己口味加就可以了，最后做完就是泥状就可以了。
2、我用水煮土豆，是因为加了土煮出来的土豆泥很细腻，但是水量要控制好，别多了，如果多了，但压泥之前赶紧倒出多余的再小煮一会，最后土豆也熟了水也干了就是完美。
3、火腿我用的是蜜汁小火腿，甜甜的，一次用一到两根正好。