可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净，切刀口（也可不切）

2. 第2步.

   放生姜片、葱，冷水放入，煮出血水。大约水滚后4分钟捞出，冷水洗净，晾水。

3. 第3步.

   锅里放少许油，两面煎黄。建议不粘锅小火。然后到酱油（越少越好，只是为了上色）。将鸡翅和酱油搅拌均匀，倒入半瓶可乐250ml.

4. 第4步.

   先中火烧，滚后开小火，慢慢收汁，用锅铲翻动鸡翅。我喜欢汁都收光。好了之后放点盐提味。

5. 第5步.

   盛盘，基本看不到汁，这样入味。

6. 第6步.

   超级好吃！