一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子

一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法
14人浏览0人收藏
收藏

一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法说明

土豆作为我大西北饮食文化的主角,吃法五花八门。蒸拨烂子,简单美味,少油健康,符合现代人养生的理念。

一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的食材和调料

土豆一个
白面适量
炝好的拌菜油适量
黄瓜香菜随意

一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤

  1. 第1步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第1步

    蒸锅里放水烧开。

  2. 第2步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第2步

    土豆去皮洗净。

  3. 第3步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第3步

    擦成丝。

  4. 第4步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第4步

    放适量面粉,拌匀。

  5. 第5步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第5步

    全部拌好,让每根土豆丝都裹上面粉。

  6. 第6步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第6步

    放蒸锅里,蒸10分钟左右(多余的面粉也撒在上面)。

  7. 第7步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第7步

    黄瓜擦丝,香菜切碎,加少许咸盐,拌匀。

  8. 第8步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第8步

    腌一会儿。

  9. 第9步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第9步

    蒸熟的样子。

  10. 第10步.一起用餐吧——蒸菜系列之土豆拨烂子的做法步骤 第10步

    拌黄瓜丝,浇拌菜油,开吃。

小贴士

1.土豆不分品种,啥样都行。
2.拌头随意,自己喜欢就行。
3.现做的好吃,过夜后会变僵。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页