南瓜炖海鲜豆腐

南瓜炖海鲜豆腐的做法
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南瓜炖海鲜豆腐的做法说明

补钙又补锌一道汤,滑嫩的豆腐,鲜味十足的海鲜,再加上清甜的南瓜,这样的组合做成的汤,清爽鲜美不腻口。

南瓜炖海鲜豆腐的食材和调料

南瓜220克
内酯豆腐1盒
蛤蜊15个
蛏子6个

南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤

  1. 第1步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第1步

    蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。

  2. 第2步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第2步

    南瓜切片,蒸10分钟。

  3. 第3步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第3步

    捣成南瓜泥待用。

  4. 第4步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第4步

    内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。 🌻小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。

  5. 第5步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第5步

    锅中烧水,水开加入南瓜泥。 🌻小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。

  6. 第6步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第6步

    再次煮开加入豆腐,咕嘟2分钟加入海鲜。

  7. 第7步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第7步

    等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。

  8. 第8步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第8步

    每天都适当吃些豆腐或豆制品,一周吃2次海鲜,每天吃15种以上食物,不管大人还是孩子每天坚持喝奶。

  9. 第9步.南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤 第9步

    这么做想缺钙缺锌都困难。

小贴士

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。

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