面条(面条机版)

面条(面条机版)的做法
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面条(面条机版)的做法说明

面条很多人都爱吃,我家也是超爱吃,可是炎炎夏日做手擀面真的是很痛苦,于是就买了一台面条机,吃面再也不是痛苦的事情了,做了很多次,总结出了最佳比例,为了方便自己查找,所以建个菜谱

面条(面条机版)的食材和调料

面粉500克
鸡蛋1个
3克
190克-195克(鸡蛋1个+盐3克+

面条(面条机版)的做法步骤

  1. 第1步.面条(面条机版)的做法步骤 第1步

    就是家用的普通面粉

  2. 第2步.面条(面条机版)的做法步骤 第2步

    鸡蛋1个+盐3克+水共190克也可以加到195克

  3. 第3步.面条(面条机版)的做法步骤 第3步

    压成成稍微光滑的面片,醒15分钟左右,反复压制醒面,一般三四次,面片非常光滑,最后用4档厚度压成面片

  4. 第4步.面条(面条机版)的做法步骤 第4步

    粗细两种宽度,我这个是用的细的

  5. 第5步.面条(面条机版)的做法步骤 第5步

    这个就是我用的面条机,用的网络图片😂

小贴士

醒面次数越多,面片越光滑劲道,有时我会醒更多次😂

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