将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条状。黄瓜和胡萝卜用少量盐腌一下变软,鸡蛋摊成饼后切条状,闷米饭时滴入几滴香油,保证清香味道。
韩国辣酱加入水加入糖搅拌,用于蘸料。
拿竹帘卷紫菜包饭,先将米饭平铺在紫菜上,用力按压平整,后放入鸡蛋、黄瓜、香肠、胡萝卜条,挤上沙拉酱,用竹帘紧紧的卷起。
可以反着卷,味道更佳。