艳色逾桃李,嫣红焕如霞。《本草正义》称,玫瑰“香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血。”最适宜女子调经养颜。玫瑰饼,入口甘柔,花香沁人,可配清茶,可佐白粥,实在风雅。
取可食玫瑰,清洗后,阴干至表面无水
摘下花瓣,入石臼捣成泥,
用纱布滤去花汁,花泥备用
花泥中加入白糖和蜂蜜,入模具压制成饼