腊汁肉

腊汁肉的做法步骤

1. 第1步.

   香料、葱姜蒜备好

2. 第2步.

   底油炒冰糖

3. 第3步.

   炒至冰糖融化

4. 第4步.

   倒入肉块翻炒上色

5. 第5步.

   爆香葱姜蒜以及香料

6. 第6步.

   倒入半罐啤酒，适量卤水汁，老抽，盐，鸡精，胡椒粉 水开以后入高压锅炖四十分钟左右，或者入电饭煲炖一小时左右，根据自家锅的脾气来，可以炖软烂一些

7. 第7步.

   炖好以后捞出

8. 第8步.

   剁碎，我喜欢加青椒碎这样就不腻，正宗的是不加的，当然自家吃，想加啥加啥😁 一边剁肉还要一边舀一些汤汁进去拌匀，这样吃肉夹馍都可以吃到嘴角流汁

9. 第9步.

   塞得满满当当😄吃起来超级满足啊！

10. 第10步.

    做出来超棒的有“铁圈虎背”的白吉馍！可惜忘记拍过程照，之后再更新