酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末的做法步骤

1. 第1步.

   鲜豆角切小粒 酸豆角切小粒 泡姜 泡辣椒 鲜姜 干辣椒 大蒜 都切小粒

2. 第2步.

   肉末加入酱油 生抽 盐 码味

3. 第3步.

   热锅凉油 放入鲜姜 大蒜 干辣椒 爆香 放入肉末 煸炒 加入泡姜 泡辣椒

4. 第4步.

   搅拌均匀加入生抽 酱油 调味

5. 第5步.

   放入鲜豆角 搅拌均匀 整个炒至过程 不用再加盐 因为肉末已经放过盐 泡菜会很咸 如果口味重 可以稍稍加盐 （一定要当心身体啊）

6. 第6步.

   再加入酸豆角 搅拌均匀 加入白糖 中和酸味和咸味

7. 第7步.

   最后装盘 品尝