果蔬面条

果蔬面条的做法
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果蔬面条的做法说明

总觉得外面的面条不怎么天然,加上天气闷热,孩子胃口不好。就想着做些可口吸引眼球的主食让孩子开胃些!

果蔬面条的食材和调料

胡萝卜1根
紫薯1根
青圆椒1个
青瓜1条
面粉600g
食盐适量

果蔬面条的做法步骤

  1. 第1步.果蔬面条的做法步骤 第1步

    材料图,由于时间关系,我只做了圆椒和青瓜的。

  2. 第2步.果蔬面条的做法步骤 第2步

    圆椒和青瓜洗净,青瓜对半切小块,圆椒切细条。

  3. 第3步.果蔬面条的做法步骤 第3步

    a量150g的面粉备用

  4. 第4步.果蔬面条的做法步骤 第4步

    用果语原汁机榨青瓜汁,取60g备用

  5. 第5步.果蔬面条的做法步骤 第5步

    b量150g面粉备用

  6. 第6步.果蔬面条的做法步骤 第6步

    果语原汁机榨圆椒汁取60g备用

  7. 第7步.果蔬面条的做法步骤 第7步

    青瓜面团:将60g青瓜汁倒入150g的面粉中先用筷子搅拌,最后用手揉成干硬面团。用保鲜膜包起放入冰箱冷藏半小时~一小时。

  8. 第8步.果蔬面条的做法步骤 第8步

    圆椒面团:取60g圆椒汁和150g面粉搅拌成干硬性面团后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时以上。

  9. 第9步.果蔬面条的做法步骤 第9步

    将面团用压面机过压至你喜欢的厚度,我压了10次,大概有1毫米高度。

  10. 第10步.果蔬面条的做法步骤 第10步

    再两面块压成自己喜欢的形状,放在晾面架上晾干。不能直接暴晒哦!

小贴士

粉类和蔬菜汁一定要称量好!把握好硬度!不然面团湿嗒嗒的很费劲。

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