番茄青椒烧茄子

番茄青椒烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切粗条，不用腌不用去皮！

2. 第2步.

   番茄洗净去皮切块！

3. 第3步.

   青椒洗净切条！

4. 第4步.

   热锅放入足量的油，放入茄条翻炒，等到油全部吸到茄条里，按压茄条继续翻炒，过一会吸进的油就会出来一部分，停止按压，放一丁点盐和大蒜继续翻炒均匀！

5. 第5步.

   茄条基本熟时放入番茄块继续翻炒！

6. 第6步.

   番茄稍软一点放入青椒丝！

7. 第7步.

   最后放入调味汁，收汤出锅！（调味汁：生抽、一丁点老抽、蚝油、水、淀粉、葱末）