香辣大虾

香辣大虾的做法
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香辣大虾的做法说明

其实很简单的,我的做法可以算是懒人做法了😁😁😁

香辣大虾的食材和调料

多只
2-3根(根据的多少而定)
辣椒1-3个(根据自己的口味而定)
5-10瓣(我用的两个大的切成末)
2片(因为我不吃所以没放)
生抽2-3勺(根据的多少而变化,别放太多)
适量(生抽已经有咸味了,所以放盐之前要先尝一下)
色拉油

香辣大虾的做法步骤

  1. 第1步.

    把虾洗净,锅中倒去比正常炒菜多一点的油,把虾倒进去翻炒,待虾都变色后,装盘待用。

  2. 第2步.

    锅中放入适量油(不要太多,因为刚刚炒虾也放了油的),把准备好的葱,蒜,姜,干辣椒倒入锅中翻炒至有香味

  3. 第3步.香辣大虾的做法步骤 第3步

    倒入刚刚炒好的虾,和刚刚炒香的料一起翻炒,倒入生抽,盐,可加适量水,翻炒几分钟后(有虾油溢出)便可装盘开动。

小贴士

虾记得不要炒太久,因为炒久了,肉就老了,水分就没了,壳不太好剥,味道也不太好

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