爆辣干煸牛肉条（完全停不下来）

爆辣干煸牛肉条（完全停不下来）的做法步骤

1. 第1步.

   大概看下材料，实际姜量比这多，辣椒壳提前剪碎

2. 第2步.

   牛肉和姜的比例，姜一定不能少！是这道菜的重要地位！（卤菜店的卤牛肉）

3. 第3步.

   大火放宽油，姜水分很大不容易炒焦，先放姜丝炒三分钟

4. 第4步.

   在放卤牛肉条

5. 第5步.

   放鸡精和味极鲜

6. 第6步.

   炸十秒翻炒 反复....炸至有点焦焦放蒜

7. 第7步.

   因为图是不同时间拍的 主要看文字！ 炒到姜和牛肉都焦的时候放泡过水的辣椒壳！

8. 第8步.

   继续十秒一翻炒 放白胡椒粉（最好用花椒）

9. 第9步.

   牛肉颜色偏深，明显变得干 看起来焦焦的 放孜然粉 孜然粒和粉都放更好吃啊啊啊！！

10. 第10步.

    最后放葱和芝麻继续翻炒到自己想要的口感 装盘即可