蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)

蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法
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蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法说明

蔓越莓发糕,酸酸甜甜,松软可口,非常好吃,这种发糕做法非常简单,不用揉面,两根筷子就可以搞定了,等发好了,上锅一蒸就可以了,这种发糕配粥做早餐、宵夜,都很不错哦,想怎么吃都可以。

蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的食材和调料

金刚紫土豆3个
面粉300g
蔓越莓干20g
白砂1大勺
酵母粉3g

蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    准备: 紫土豆蒸熟后去皮

  3. 第3步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    将紫土豆掰成大块放入破壁机;

  4. 第4步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    加入糖和酵母粉;

  5. 第5步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    加入200ml清水;

  6. 第6步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    充分搅打均匀;

  7. 第7步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

    将面粉和一半蔓越莓干倒入紫土豆糊;

  8. 第8步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步

    充分搅拌均匀;

  9. 第9步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第9步

    将面糊倒入模具,温暖处发酵1小时,表面装饰剩余的蔓越莓干;

  10. 第10步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第10步

    能量土锅(伊莱特能量土锅)中加适量水,放入蒸架,再放入发糕面糊;

  11. 第11步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第11步

    选择“松软饭”模式,程序结束后打开锅盖晾凉。

  12. 第12步.蔓越莓紫土豆发糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第12步

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小贴士

1. 制作发糕的面糊需要稠一些,但不需要揉成面团;
2. 由于有土豆泥加入,蒸熟后的组织内部会有一点点偏粘;
3. 还可以加入玉米粉,会使组织松散很多。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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