金丝卷

金丝卷的做法步骤

1. 第1步.

   蒸熟南瓜，加入面粉，酵母，清水。揉成光滑的面团。

2. 第2步.

   发酵到两倍大。排气，擀成薄片，折三下，切丝，取适量拧成花卷。

3. 第3步.

   二次发酵二十分钟左右。冷水上锅，上汽十五分钟，停火，五分钟后出锅。