凉拌海蜇头

凉拌海蜇头的做法步骤

1. 第1步.

   因为海蜇头原先是浸泡在盐水里保存的，所以食用前要先清洗3遍左右，放清水浸泡8小时以上；

2. 第2步.

   蒜头切成蒜泥；

3. 第3步.

   姜切姜丝;

4. 第4步.

   香菜洗净切小段；

5. 第5步.

   小米椒洗净切段；

6. 第6步.

   将用清水浸泡过8小时以上的海蜇头，用饮用水洗净沥干;

7. 第7步.

   把海蜇头、蒜泥、姜丝、小米椒、香菜放到一个大的容器内，倒入些许酱油、醋、芝麻油；

8. 第8步.

   搅拌均匀，再静置半小时即可装盘食用。