翡翠饺子（青麦汁）

翡翠饺子（青麦汁）的做法步骤

1. 第1步.

   自己种的青麦，剪下用榨汁机榨成汁备用

2. 第2步.

   1、中筋面粉（根据自己需要的量）分别加青麦汁揉成面团，醒十五分钟。 2、同等份量的面粉加牛奶或温水揉成面团，饧十五分钟。 3、将白面团卷成圆型，绿面擀成长方型的面片，白面柱放青麦面片上面，切成小剂子擀成皮。 4、包上准备好的馅（按各自口味调馅）。

3. 第3步.

   如图

4. 第4步.

   下锅煮，装盘。上桌了。

5. 第5步.

   榨完汁后剩下的麦苗渣不要扔，我用它加到面粉里，加酵母做成发面，做成包子，包子皮Q弹Q弹的，非常的好吃。