古法冬瓜茶真的是冬瓜做的啊

古法冬瓜茶真的是冬瓜做的啊的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜洗净，一定要将表面的泥和毛清洗干净，切成大丁，注意冬瓜皮和冬瓜籽都要保留。

2. 第2步.

   加入红糖搅拌均匀，放在一边静置2个小时以上。

3. 第3步.

   等冬瓜渍出大量的水份后，用筷子轻轻拌匀连同汁水放入锅中。

4. 第4步.

   用大火煮开转小火，保持微沸状态，直至糖汁变黏稠，冬瓜变成透明的咖啡色，熬煮过程中要用勺子不停地搅拌， 以免糊锅。

5. 第5步.

   将煮好的汤汁过滤，晾凉，放入干净的 玻璃瓶内密封，再放入冰箱冷藏保存。 喝的时候用温水或冰水稀释，可以根据 自己的口味调整。