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凉粉
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十二点水儿
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凉粉的食材和调料
凉粉
一盘菜的标准
花生
米
适量
榨菜
适量(可不放)
白
芝麻
适量
盐
适量
鸡
精
适量
味精
适量
白
糖
少许
香油
适量
红油
适量
花椒油
适量
老干妈
适量
生抽(或老抽)
适量
陈醋
适量
凉粉的做法步骤
第1步.
凉粉切片或条或块冲水洗净,花生米去皮用刀拍打一下,榨菜切末,白芝麻炒熟
第2步.
盐,鸡精,味精,白糖,香油,红油,生抽,老干妈,花椒油,陈醋,兑成碗汁,淋在摆好的凉粉上面,撒上花生米,榨菜,白芝麻即可
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