其实我最近做牛板筋火锅和红烧肉,都是这么做出来的,因为懒。。。哈哈哈哈。。。
五花肉冷水下锅。
水开后,撇出血沫子,然后捞出。
这是一部分调料,数量不要看图,看上面具体数字。
将焯过的肉和所有调料,放进电压力锅,重新放水,与肉持平即可。
多肉模式完成了
重新倒回铁锅里,大火收汁,这时候再放盐。
出锅!
1.我是不喜欢吃太甜的,所以糖量自己酌情。2.炖肉不要放太多调料,会抢了肉香。