将五花肉去皮切薄片,加入一小勺油和适量的盐加白酒腌制15分钟入味
洋葱切丝(切洋葱时注意辣到眼睛哦) 青椒也切丝备用
锅中放油,等油热加入五花肉爆炒,快断生加入少量生抽再炒一下盛出
锅里继续放油加盐,倒入洋葱和青椒翻炒,加少量的糖,炒到快熟时加入五花肉 和适量的酱油翻炒出锅
用白酒腌肉能让肉保持鲜味