将鲍鱼放入盐水中泡半个小时以上 粉丝泡半个小时以上 将大蒜切成末，调好酱汁 再将鲍鱼整个用牙刷刷一遍，再用小刀将肉和壳分离，去除内脏，用清水反复冲洗几次，再将鲍鱼肉切成十字型 将盘中铺好粉丝，放上鲍鱼 热锅倒油放入大蒜炒出香味，倒入酱汁，沸腾即可出锅，淋在鲍鱼上，上锅蒸10分钟 将葱花洒在鲍鱼上，热锅倒油烧热，淋在葱花上即可
