秘制卤腿爪

秘制卤腿爪的做法步骤

1. 第1步.

   锅里防水，加各种调料，小火慢炖把香料的味道熬出。

2. 第2步.

   鸡腿鸡爪洗干净后放开水里煮一遍，再洗一遍放到正在熬的卤汤中

3. 第3步.

   大火烧开，小火慢炖60分钟，看卤的东西大小，一般小鸡腿鸡爪60分钟

4. 第4步.

   继续慢火

5. 第5步.

   一个小时后先拿个出来试味，按口味加盐或者辣椒等

6. 第6步.

   关火等待冷却，取出沥干水分后就可以了

7. 第7步.

   可以当菜，可以当零食

8. 第8步.

   慢炖