青椒炒蛋

青椒炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，鸡蛋打成蛋液，如果想吃嫩一点的可以稍微加一点点水。

2. 第2步.

   青椒切丝，建议把青椒横着切（炒肉丝的话我建议竖着切成细长的丝）。

3. 第3步.

   锅里倒一点点油，中小火把青椒炒软，闻到炒出的香味就差不多了。

4. 第4步.

   盛出备用。 倒油，油热了下蛋液，快完全凝固时下青椒（不讲究的话之前把青椒扒拉到一边不盛出也行），撒盐。

5. 第5步.

   炒匀，出锅。