木耳两吃

木耳两吃的做法步骤

1. 第1步.

   将小葱、蒜切末待用，山药、胡萝卜洗净切片。木耳洗净泡发焯熟待用。

2. 第2步.

   锅中倒油，待油热，放入蒜、少许盐呛锅爆香。倒入山药和胡萝卜翻炒。

3. 第3步.

   淋上些水，避免巴锅，倒入一半木耳，继续翻炒。淋上香油，少许盐翻炒均匀，出锅，在顶端放上葱花点缀。

4. 第4步.

   碗中倒入耗油、香油、醋、黄豆酱搅拌均匀，锅中倒油，待油热，关火，将锅中油浇入酱汁，配上剩下一半木耳即可！