烤虾干

烤虾干的做法步骤

1. 第1步.

   活虾买回来，洗净沥水。

2. 第2步.

   准备调料，盐可以适当多点。（在烤之前的步骤基本同水煮虾，老司机可以直接跳过）

3. 第3步.

   水烧开放入所有配料。

4. 第4步.

   放入虾子煮熟（水开后3分钟即可）

5. 第5步.

   取出煮好的虾子，平铺放入烤网。上下火热风210℃。烤60分钟。（各家烤箱不一样，烤到虾壳发白脆了，基本就可以了，这样虾肉比较Q有咬劲，要是想肉干一点可以再烤时间长点，第一次烤可以多尝尝，千万别烤糊了，烤的太干也不好吃）

6. 第6步.

   烤好冷凉。

7. 第7步.

   冷凉的虾子放保鲜盒，放冰箱冷藏。随时享用。