简易甜辣版的酱鸭翅

简易甜辣版的酱鸭翅的做法
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简易甜辣版的酱鸭翅的食材和调料

鸭翅若干
香叶
料酒
老抽
3片
生抽
多点
麻椒花椒一把
辣椒一把

简易甜辣版的酱鸭翅的做法步骤

  1. 第1步.简易甜辣版的酱鸭翅的做法步骤 第1步

    备料

  2. 第2步.简易甜辣版的酱鸭翅的做法步骤 第2步

    鸭翅焯水

  3. 第3步.简易甜辣版的酱鸭翅的做法步骤 第3步

    切断用牙签扎孔入味

  4. 第4步.简易甜辣版的酱鸭翅的做法步骤 第4步

    热锅冷油入冰糖炒融化入鸭翅入备料生抽老抽料酒加冷水煮,一直煮

  5. 第5步.

    汤浓收缩时放少许盐味精,煮好的鸭翅捞出,剩下的汤汁用来卤土豆,注意,土豆不可以卤太久,一两分钟就可以,否则太烂就不好吃

  6. 第6步.简易甜辣版的酱鸭翅的做法步骤 第6步

    凉了更好吃噢

小贴士

料酒我放的比较多,因为我不喜欢鸭腥味,主要就是麻椒花椒,干辣椒,糖这三个多一点就会很好吃,麻椒干辣椒同量,冰糖砂糖相比干辣麻椒少一些,这样味道就会麻辣带着些甜,很香很香

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