芒果网格煎饼

芒果网格煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   成品

2. 第2步.

   准备三颗鸡蛋（三人份），分离蛋清和蛋黄。

3. 第3步.

   在蛋黄中加入适量白糖、过筛低筋面粉、植物油和少量清水（或牛奶）搅拌均匀至细滑无颗粒。

4. 第4步.

   蛋清中分三次加入白糖打发至出尖。分次将打发的蛋白与蛋黄糊混合，上下翻动至看不到蛋白。最后将蛋糊全部倒入裱花袋中备用。

5. 第5步.

   平底锅无油烧热，呈网格状挤入蛋糊，中小火煎制。待底面凝固翻面再十秒钟后出锅。

6. 第6步.

   叠加三张煎饼放入芒果粒（或其它自己喜欢的水果）卷起即可。

7. 第7步.

   ✨✨✨✨✨✨

8. 第8步.

   😍

9. 第9步.

   这张就是我第一次做网格煎饼的成品。叠加装盘后研入巧克力碎、撒上糖粉和蓝莓，最后用了樱桃点缀。