无意之中开发的美味！生姜祛除了鸡蛋的腥味虾皮带来海鲜的咸香，不需要额外的盐做成炒蛋应该也好吃！
生姜切末，越细越好
敲两个鸡蛋，加姜末，虾皮打散
不粘锅热锅冷油，换文火，下一勺蛋液 微微凝固后，向前卷起，再下一勺 重复步骤到蛋液用完
出锅，等稍稍冷却后厚厚的切开！ 可以享用啦～
厚蛋烧的做法下厨房里有超级多而且很详细，大家可以参考～2个蛋只能卷两次，做出来就是图中的mini厚蛋烧我用的老姜，可以吃到微微的颗粒
