蒜蓉粉丝蒸秋葵

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法
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蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法说明

秋葵有植物伟哥之称,具有强肾健脾的功效,常吃非常有益于健康。用粉丝和蒜蓉搭配秋葵,即丰富了秋葵的口感,又不失营养。

蒜蓉粉丝蒸秋葵的食材和调料

粉丝1把
秋葵350克
8瓣
适量
2克
蒸鱼豉油15克
小米辣2个

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第1步

    蒜葱分别切末,小米辣切末,粉丝温水泡软,秋葵洗净控干水分备用

  2. 第2步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第2步

    秋葵切去顶端

  3. 第3步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第3步

    再从中间一分为二。

  4. 第4步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第4步

    锅坐水烧开下入秋葵焯水1分钟捞出控水。

  5. 第5步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第5步

    蒜蓉加入盐和鸡粉,适量油入微波炉中高火40--50秒微黄取出备用

  6. 第6步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第6步

    泡软的粉丝加少许豉油拌匀垫入盘底

  7. 第7步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第7步

    放上焯好的秋葵

  8. 第8步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第8步

    淋上蒜油

  9. 第9步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第9步

    入蒸锅蒸5分钟

  10. 第10步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第10步

    取出撒上葱花,小米辣,浇上豉油

  11. 第11步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第11步

    在淋入烧热的油即成

  12. 第12步.蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤 第12步

    成品图

小贴士

秋葵要选择嫩一些的才好吃。
不要蒸制时间过长影响口感。
蒜蓉制作根据自己微波火力掌握时间,注意不要烤糊。

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