鳕鱼是宝宝辅食的上选，骨头软少，加上山药一起做的这道糕状菜也方便喂养，软度正合适9个月的宝宝。8个月的宝宝已经开始吃蛋黄了，9个月正好测试一下能否吃蛋白。
鳕鱼去皮去骨洗净后打泥，时间要花久一点才能打出韧性口感，我用了破壁机，几根骨头也能完全打碎成泥。
山药去皮洗净后用刀切碎成小颗粒，按宝宝能接受的大小颗粒而定，每个宝宝不同，我用手动料理机打成了很细小的颗粒，也可以和鱼肉一起打成泥，建议还是保留颗粒锻炼宝宝的咀嚼。
鱼肉泥和山药粒混合后加入蛋黄搅拌均匀，最后加入少许淀粉抓匀，静置平底小碗。（同时可以在上面撒上豌豆泥做点缀）
最后烧开水上蒸笼蒸熟，放凉后可以分成几格分次食用。
也可以做成小鱼丸蒸熟。
