小羽私厨之茄汁鱿鱼花

小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法
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小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法说明

用番茄酱来烧菜味道也很棒,小羽最拿手的就是茄汁鱿鱼花。鱿鱼打花刀,下锅烫卷,回锅再加番茄酱煸炒,鱿鱼的鲜被番茄酱的酸甜浓郁包裹着,每一口都像是在吃幸福馅的团子,真心好吃呢。不说了不说了,我要再去盛一碗饭了~

小羽私厨之茄汁鱿鱼花的食材和调料

鱿鱼1条
番茄酱2大勺约30克
青椒半个
黄椒半个
红椒半个
料酒1大勺约15克
1小勺约5克

小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法步骤

  1. 第1步.小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法步骤 第1步

    鱿鱼洗干净后,切十字刀花刀,然后切成小块。

  2. 第2步.小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法步骤 第2步

    切好的鱿鱼放入烧开的水中,烫十几秒,看到打卷了就赶紧捞出来,要不然就老了。

  3. 第3步.小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法步骤 第3步

    炒锅倒油,放入鱿鱼花,2大勺番茄酱,1大勺料酒,1点点盐。

  4. 第4步.小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法步骤 第4步

    加入三种颜色的彩椒搭配下颜色,略微翻炒均匀就可以出锅了。

  5. 第5步.小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法步骤 第5步

    做这道菜一定要手脚麻利,因为鱿鱼一旦炒老了就很难吃啦。

小贴士

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