比起土豆丝，更喜欢吃薄薄脆脆的土豆片，第一次做，没想到竟然没有失败
土豆去皮切片，洋葱切丝或切片（看个人喜好），蒜切片。
锅里放油，油热后下蒜片，炒出香味，放土豆片。加适量水，翻炒，放酱油，翻炒，使土豆片着色均匀。
放入洋葱，加适量盐，炒至土豆片熟了，就可以关火出锅了。
1.土豆下锅，很容易粘锅，一定要加水，但是不要加多，避免使炒菜变成汤菜。2.要想让菜看起来颜色不那么重，可以不加酱油，酱油是起一个着色作用，另外，如果想着色不要使用味极鲜。
