鰤の照焼（照烧鰤鱼）

鰤の照焼（照烧鰤鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜去皮剁成泥，鱼块洗净擦干备用。

2. 第2步.

   热锅冷油放鱼，带皮那面朝下，中火煎至金黄后翻面。

3. 第3步.

   转小火，倒入照烧汁，焖七八分钟，期间可以来翻一次面。

4. 第4步.

   转大火，晃动锅里的照烧汁直至不再流动。

5. 第5步.

   收汁装盘，装饰萝卜泥。