把各类原料洗净切碎蒸熟,捣碎称重
按比例100克料加入30到40克左右木薯淀粉,揉搓成条,切块搓圆
下锅烧时最好过冷水反复三次,使芋圆更Q,吃不完放冰箱冷冻保存
根据亲身体验,南瓜做芋圆水分太多,需蒸干点,或加入点糯米粉也可以。