中式咖啡

中式咖啡的做法
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中式咖啡的做法说明

中式咖啡精美拉花

中式咖啡的食材和调料

蒲公英根茶8g
牛奶250ml

中式咖啡的做法步骤

  1. 第1步.中式咖啡的做法步骤 第1步

    将蒲公英根茶进行研磨,放入意式咖啡机中萃取,根茶浓缩液

  2. 第2步.中式咖啡的做法步骤 第2步

    倒入150ml的牛奶,用意式咖啡机进行气泡

  3. 第3步.中式咖啡的做法步骤 第3步

    将马克杯倾斜45度角,注入小奶流

  4. 第4步.中式咖啡的做法步骤 第4步

    待液面临近奶缸时,迅速将奶缸拉低,马克杯调整30度角,注入大奶流

  5. 第5步.中式咖啡的做法步骤 第5步

    待液面八分满并呈现出心形图案时,将奶缸拉高,用小奶流划过图案,完成心形图案

小贴士

蒲公英根茶建议不要研磨的太细,会导致无法萃取出油脂而导致,拉花失败

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