上好五花肉一块
非常完美的一块肉
切块
姜片垫底
葱,其实应该选香葱,但是因为季节原因,未满足
冰糖
绍兴料酒
八角,料酒,老抽,香菇~大火滚开,小火慢炖45分钟
少了山楂
块切的小了,没有立住~
出锅,有可能是料酒用的不好,而且生抽最后一点全倒进去了,色泽不好
味道还是可以的😊下次改进
偷懒的办法,直接倒入高压锅,压5分钟~