海参豆角饺子

海参豆角饺子的做法步骤

1. 第1步.

   豆角焯水切碎 ❗️水开放豆角稍微焯一下去掉生豆角味就可以，脆脆的更有口感 葱姜切碎 泡发海参切碎，也可用即食海参 五花肉剁泥

2. 第2步.

   猪肉泥用葱姜水顺时针打到上劲 打的同时加入少量盐、五香粉、10克老抽

3. 第3步.

   打好的肉泥加入豆角、葱姜、海参 加入蚝油、盐、五香粉、香油和食用油搅拌均匀 用保鲜膜盖起放冰箱冷藏入味 ❗️饺子馅拌好后冷藏个把小时再包味道会更好

4. 第4步.

   肉馅入味冷藏的时间揉面 揉好后盖保鲜膜醒15分钟 醒好在揉一次就会更光滑 切条搓圆切剂子

5. 第5步.

   剂子擀成中间厚周围薄的饺子皮

6. 第6步.

   依旧是方便快手的北方大肚子饺子