茄子炒香肠

茄子炒香肠的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净切段，番茄洗干净去皮，香肠切片。

2. 第2步.

   锅内放少许油，倒入番茄，翻炒一会儿，倒入茄子和香肠继续翻炒，大火烧开后转小火，烧5分钟左右。

3. 第3步.

   盘子内放好米饭，将烧好的菜浇上去，夹几只胖头虾，开吃！