炸鸡翅

炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   1.先将鸡翅洗干净，晾干水放盆子里面。 2.加小许姜丝，一勺烧酒，半勺鸡精粉，一勺盐，半勺胡椒粉（辣的），搅拌以后等待十分钟。

2. 第2步.

   3.搅拌完鸡翅的同时，取半碗面粉，将两只鸡蛋和面粉搅拌至浆糊状便可，期间可以加入小许水，但是不能过量。 4.等十分钟过去之后将鸡翅放在鸡蛋面粉烧里面拌均匀，然后烧开油至有泡泡冒出，然后放鸡翅便可。

3. 第3步.

   5.将鸡翅炸至金黄色即可，爱清淡的可以不炸那么深色，过程鸡翅要翻身。