荷塘小炒

荷塘小炒的做法步骤

1. 第1步.

   荷兰豆、莲藕、胡萝卜切片，小碗秋耳泡60分钟，新鲜百合洗净待用；

2. 第2步.

   腊肠切丁待用；

3. 第3步.

   大蒜切碎待用；

4. 第4步.

   水烧开，各种蔬菜绰水捞起待用；

5. 第5步.

   腊肠、大蒜下锅，用中火煎出腊肠的油，将大蒜爆香；

6. 第6步.

   倒入蔬菜翻炒2分钟，加入适量盐即可；