香味卤鸡蛋

香味卤鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋洗干净。放进炖锅里。

2. 第2步.

   准备好材料。

3. 第3步.

   鸡蛋洗干净放进锅里，水量没过鸡蛋，用中火催熟，转小火煮40分钟。

4. 第4步.

   放进盆里，凉一凉，一一敲碎，入味。

5. 第5步.

   把材料放进锅里煮，茶叶也放进去。大火煮沸，水放多一点，放足，中途不加水。

6. 第6步.

   敲碎的鸡蛋。

7. 第7步.

   往锅中倒3勺老抽，1勺生抽 ，2勺盐，转中火煮10分钟，直到汤的颜色越来越浓，然后将鸡蛋放进炖锅里，小火煮炖40分钟。

8. 第8步.

   这样直接吃也不错。但如果想要更入味，那么就关上火盖上锅盖，闷3个小时左右，多泡一会，会更入味！