巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法
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巧克力熔岩蛋糕的做法说明

炎热的午后,家人慵懒的睡去,用简单的食材烘焙出幸福的味道,当切开小口,熔岩流淌出来,幸福感倍增~❤

巧克力熔岩蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
瑞士莲70%黑巧克力100克
蛋黄2个
黄油110克
细砂糖40克
低筋面粉60克

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油切片,巧克力掰成小块

  2. 第2步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油,巧克力隔水加热搅拌

  3. 第3步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第3步

    搅拌至完全融化,顺滑

  4. 第4步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第4步

    全蛋和蛋黄,白砂糖打发至浓稠(无泡)

  5. 第5步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第5步

    加入巧克力酱搅拌

  6. 第6步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入面粉

  7. 第7步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第7步

    搅拌至均匀,放入冰箱冷藏

  8. 第8步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第8步

    放入冰箱冷藏一小时

  9. 第9步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第9步

    烤箱220度预热,用裱花袋将面糊挤入蛋糕杯,放入烤箱

  10. 第10步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第10步

    烤制十分钟

  11. 第11步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第11步

    撕去纸杯

  12. 第12步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第12步

    切开小口~

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