夏日的午后来一场雨，
再来一场阳光灿烂。
除了雨后清新的空气，
还有被雨水洗礼后蔚蓝的天空，
再加上几片缥缈纯白的云朵，
这就是小蜜蜂最爱的夏天场景。
夏日的午后来一场雨，
再来一场阳光灿烂。
除了雨后清新的空气，
还有被雨水洗礼后蔚蓝的天空，
再加上几片缥缈纯白的云朵，
这就是小蜜蜂最爱的夏天场景。
走在潮流前线的吃货小蜜蜂
当然也要为你们奉上一款云朵食物！
它入口轻盈微润，就像云朵包裹嘴唇般温柔，
第二层口感便是糅合了酸奶的淡奶油
轻柔的甜酸味在你的舌尖上轻轻拂过，
像被风吹散的云朵般瞬间即逝，
让你捉摸不透想再来一口品尝清楚。
最后便是夏日必吃水果——芒果，
香甜的味道复合沁人心脾的果香，
就像雨后的午后般清新。
表面再用糖粉撒上可爱的心形图案，
那是小蜜蜂爱你们的心啊！
请收下小蜜蜂这款云朵食物——芒果酸奶蛋糕卷！
坐看天上云卷云舒，
搭配一份芒果酸奶蛋糕卷，
夏日午后也可以慵懒且清爽！
将牛奶和色拉油倒入碗中，用手动打蛋器混匀。
加入酸奶和蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。
将低筋面粉筛进去。
用手动打蛋器将面糊和蛋黄液拌匀。
蛋清中滴入柠檬汁，用电动打蛋器低档打至出现粗泡后加入第一次糖，继续搅打。剩下的糖再分2次加入，打至蛋白糊呈小弯钩的状态。
将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌。
搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。
烤盘中铺上油纸。
将蛋糕糊倒进烤盘中抹平整，拿起烤盘在桌子上震动几下震出大气泡。
预热烤箱至150度，将装有蛋糕糊的烤盘放进烤箱中层烘烤。
烘烤20分钟左右，取出蛋糕卷。
将蛋糕卷倒扣在油纸上，撕掉底部的油纸，再倒扣回来，晾凉。
将芒果切粒备用。
将淡奶油加糖打至9分发。
将淡奶油抹在蛋糕卷上，放上芒果，从一头往另一头卷起。
卷好后放冰箱冷藏。
如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
1、夹馅的奶油要打硬点，这样卷起来比较好卷。
2、中间的芒果也可以换成其他的水果。