咖啡乳酪坚果黑麦包

咖啡乳酪坚果黑麦包的做法
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咖啡乳酪坚果黑麦包的做法说明

无糖无油黑麦版,不能和传统面包比拉丝比口味,单纯是给我这个健身的人吃,喜欢甜的可以加糖,面团里或奶酪里都可以~坚果可以用任何你喜欢的品种代替,我喜欢奶酪就把奶酪塞的满满的,若不喜欢那么多的话可减量,一个管饱,不过注意别在晚上吃,面团里有咖啡,那天傍晚我吃了个到半夜没睡着,哈哈。

咖啡乳酪坚果黑麦包的食材和调料

面团
高筋粉120g
黑麦120g
适量
酵母2g
馅料:
Kiri奶油奶酪120g
腰果50g
黑巧克力25g

咖啡乳酪坚果黑麦包的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有面团材料混合,揉匀,静置发酵到两倍大。

  2. 第2步.

    面团排气,均匀分成四等分(这里根据自家磨具大小来划分,喜欢一大个吐司的也可以)

  3. 第3步.

    面团上铺上保险摸再静置15分钟,用擀面杖擀开,放入奶油奶酪和坚果,卷起整形。

  4. 第4步.

    在湿润温暖环境中进行最后发酵,这个过程大约半小时,200℃,40分钟。

  5. 第5步.

    吃吧,记得吃不完的放冰箱。

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